Handlingen begynte i 1909, da den visjonære advokaten Thomas Gillespie fra Edinburgh grunnla Royal Zoological Society of Scotland (RZSS). Han så for seg en friluftspark der publikum kunne komme tett på naturen. I 1913 kjøpte foreningen eiendommen Corstorphine Hill, og da Edinburgh Zoo åpnet senere samme sommer, fremsto den som et mesterverk innen moderne, gitterfri dyrehageutforming.