- Haz tus propias creaciones: La destilería ofrece una oportunidad única de hacer tu propia mezcla, guiado por expertos. Elige los ingredientes, trabaja con alambiques de cobre y sal con tu propia creación de ginebra personalizada.
- Expertos cálidos y bien informados: Tanto si explican las notas de sabor como la ciencia de la destilación, las guías hacen que todo encaje. Su entusiasmo es contagioso, y adaptan la experiencia a todos los niveles de curiosidad e interés.
- Una experiencia única en perfiles de sabor: Desde mezclas florales hasta atrevidas ediciones de temporada, las sesiones de cata revelan todo el espectro de la creatividad de Edinburgh Gin.
- Genial para todos: Primerizo o fanático del sabor, en este lugar hay sitio para todos. El equipo atiende a todos los niveles de conocimiento con entusiasmo, ofreciendo muchas oportunidades de hacer preguntas y probar algo nuevo.
Ginebra Edimburgo: las mejores experiencias
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Las mejores cosas que hacer en Edimburgo
La destilería de ginebra de Edimburgo | Artesanía escocesa
Justo al lado de la Royal Mile, este espacio bellamente diseñado explora la ciencia, el arte y el patrimonio de la destilación. Puedes seguir el viaje desde los ingredientes frescos hasta el producto acabado, explorar exposiciones multisensoriales y aprender directamente del equipo de la destilería. Es una experiencia práctica basada en la creatividad, la innovación y el amor de la ciudad por la fabricación.
¿Por qué visitar la destilería de ginebra de Edimburgo?
Cosas que debes saber antes de reservar tus entradas para la Edinburgh Gin Distillery
- Elige entre cuatro tipos de entradas: Elige un tour clásico por una destilería, una sesión práctica de elaboración de ginebra, una clase magistral de cata guiada o un combinado con el autobús turístico Hop-on Hop-off de Edimburgo.
- Qué incluye el tour: La experiencia de 65 minutos incluye una bebida de bienvenida, un recorrido guiado por el Arco del Sabor y la Sala de Alambiques, degustaciones y acceso al Bar de la Destilería.
- Qué hay en la experiencia de hacer ginebra: Incluye un tour completo por la destilería, una sesión práctica de elaboración de ginebra, una etiqueta personalizada, muestras de degustación, un almuerzo local de quesos y embutidos, y una visita al Bar de la Destilería para una exploración creativa.
- Qué hay en la clase magistral de cata: Disfruta de una prueba de aromas guiada, crea una guarnición en spray personalizada -una niebla perfumada que rocías sobre las bebidas para añadir más sabor- que puedes llevarte a casa, haz un recorrido completo por la destilería y prueba varias variaciones con mezcladores, guarniciones y la guía de expertos.
- Qué contiene la entrada combinada: Consigue un tour completo de la destilería y acceso al autobús de Edimburgo durante 24 horas con audioguías, validez flexible, extras adaptados a los niños y una experiencia completa de la ciudad.
- Se aplican restricciones de edad: Todas las experiencias son estrictamente para participantes mayores de 18 años. La entrada, la participación y las actividades de muestreo no están disponibles para los menores del límite legal de edad.
- Cuidadores acompañantes: Los cuidadores que acompañan a participantes con necesidades de accesibilidad entran gratis. En las sesiones de elaboración de ginebra, sólo el titular de la entrada principal creará una botella personalizada durante la experiencia.
¿Qué entrada para Edinburgh Gin Distillery te conviene más?
Si quieres algo estándar
Ve a por: Tour Clásico y experiencia de degustación
Duración: 65 minutos
Guía: Sí
- Explora el Arco de los Sabores y la Sala de Alambiques durante una visita guiada de 65 minutos, que se completa con una bebida de bienvenida, muestras de variedades autóctonas y acceso al Bar de la Destilería del lugar.
Experiencia recomendada:
Destilería de Gin de Edimburgo: Tour Clásico y Degustación
Si quieres algo interactivo
Ve a por: Masterclass de elaboración o degustación de ginebra
Duración: De 1 hora y 45 minutos a 3,5 horas
Guía: Sí
- Elabora una ginebra personalizada, experimenta con aromas y aderezos, recorre toda la destilería, prueba distintos estilos y disfruta de un almuerzo de origen local en una experiencia práctica y guiada.
Experiencias recomendadas:
Destilería de Gin de Edimburgo: Masterclass de cata de ginebra
Destilería de Gin de Edimburgo: Gin Making Experience
Ve a por: Entradas combinadas
Duración: Flexible
Guía: Sí
- Combina una experiencia guiada de 65 minutos en la destilería con un tour de 24 horas en autobús por Edimburgo. Disfruta de flexibilidad, rutas panorámicas, audio multilingüe y divertidos extras como comentarios para niños y entradas infantiles gratuitas.
Experiencia recomendada:
Combo Edimburgo: cata de gin + tour en autobús turístico por la ciudad
Planifica tu visita a la destilería de ginebra de Edimburgo
Horario de apertura:
- de domingo a miércoles: de 11:00 a 17:00
- De jueves a sábado: de 11:00 a 19:00
Horario de apertura del bar de la destilería:
- de domingo a miércoles: 11h00 a 19:30
- De jueves a sábado: 11h00 a 00:00
Dirección: Los Arcos (Arco 16), East Market Street, EH8 8FS
- En tren: Sube a Avanti Costa Oeste desde Haymarket
Estación más cercana: Edimburgo Waverly, a sólo 5 minutos de la destilería
- En autobús: Sube al Exprés del Aeropuerto desde la estación Haymarket (parada HB)
Estación más cercana: Puente Waverly (parada WA), a unos 7 minutos de la destilería
- En tranvía: El tranvía de Newhaven desde Haymarket es tu mejor opción.
Estación más cercana: Plaza de San Andrés, a sólo 10 minutos a pie de la destilería
- Lavabos: Hay aseos disponibles in situ para comodidad de los visitantes durante todo el tiempo que pases en la destilería.
- Bar de la Destilería: Una zona cuidadosamente diseñada donde los participantes pueden relajarse y disfrutar de experiencias guiadas por el sabor y platos para compartir.
- Tienda: Encuentra botellas exclusivas, lanzamientos de temporada y artículos de regalo en la tienda de la destilería.
- Acceso para sillas de ruedas: Accesible desde el nivel de la calle, el edificio dispone de ascensor y es totalmente transitable por usuarios de sillas de ruedas y scooters de movilidad.
- Entradas para cuidadores: Hay entradas gratuitas para cuidadores con documentación válida. Los cuidadores pueden asistir a todas las experiencias, aunque sólo los participantes de pago elaboran una botella durante las sesiones de elaboración de ginebra.
- Perros guía: Todas las zonas están abiertas a los perros de asistencia sin restricciones. Se admiten perros de apoyo emocional si están respaldados por documentación médica válida del Reino Unido que confirme la necesidad terapéutica.
- Requisito de edad: La destilería es un lugar sólo para adultos. Los participantes deben ser mayores de 18 años para participar en cualquier tour, cata o sesión de elaboración de ginebra.
- Política de identificación con fotografía: Se requiere un documento de identidad válido con fotografía. Según la política del Desafío 25, se pedirá a cualquier persona que se presente con menos de 25 años que demuestre su edad.
- No fumar: No está permitido fumar, incluidos los cigarrillos electrónicos, en ningún lugar del recinto.
- Comida y bebida en el exterior: Sólo se pueden consumir in situ los alimentos y bebidas adquiridos en la destilería. No se permiten objetos externos.
- Conducta de los participantes: Se espera que los visitantes sigan las indicaciones del personal y mantengan un comportamiento respetuoso durante toda la experiencia para garantizar un entorno acogedor para todos.
- Las plazas para la sesión de elaboración de ginebra son muy limitadas y a menudo se agotan con semanas de antelación. Si ésta es tu máxima prioridad, asegúrala antes de ultimar el resto de tu viaje.
- Algunas experiencias implican una fuerte prueba de aromas. Si eres sensible a los olores, evita las pruebas de aroma en las clases magistrales de cata de ginebra.
- Evita llevar perfume, colonia o loción perfumada el día de tu visita. Los olores personales fuertes pueden interferir en la identificación del aroma durante las sesiones de guarnición o degustación de aerosoles.
- En el Bar de la Destilería, el personal puede crear un vuelo de sabores adaptado a tu gusto, ya prefieras florales, cítricos o algo más herbáceo. No hace falta que conozcas los términos; basta con que describas lo que te gusta.
- Chop House (15 m): Un asador elegante e industrial conocido por su carne escocesa madurada en seco, su marisco de calidad y sus guarniciones clásicas. Te espera un menú atrevido y carnoso y un ambiente de pub de lujo.
- Restaurante Indio Auténtico Yaduvanshi (43 m): Este acogedor lugar sirve ricos currys del norte de la India, chisporroteantes parrillas tandoori y naan fresco. Los interiores cálidos y sin pretensiones y las recetas caseras hacen que resulte realmente reconfortante.
- La Garrigue (0,16 km): Un encantador bistró francés que ofrece cocina rústica del Languedoc, vinos de la región y una relajada buena mesa. Piensa en cassoulet, confit de pato e interiores inspirados en el campo con un toque personal.
- Presupuesto: Safestay Edinburgh Cowgate (800m I €26), St Christopher's Inn Edinburgh - Old Town (320m I €30), a&o Hostel Edinburgh City (500m I €34)
- Presupuesto medio: Holyrood apartHOTEL Serviced Apartments Edinburgh (500m I €156), Travelodge Edinburgh Central (160m I €160), hub by Premier Inn Edinburgh Royal Mile hotel (43m I €182)
- Lujo: Holiday Inn Express Edimburgo - Royal Mile by IHG (321m I €222), Hilton Edinburgh Carlton (321m I €250), The Inn On The Mile (321m I €251)
- Museo de la Infancia (160 m): Explora juguetes, juegos y recuerdos de la infancia desde el siglo XIX en adelante. Este museo gratuito ofrece una mirada nostálgica al crecimiento a través de los siglos.
- Museo de Edimburgo (321 m): Ubicado en edificios históricos, este museo recorre el pasado de Edimburgo con objetos, artes decorativas y el Pacto Nacional original. Una gran parada para los amantes de la historia local.
- Mazmorra de Edimburgo (321 m): Una atracción inmersiva que combina decorados teatrales, oscura historia escocesa y sustos. Te esperan actores, atracciones e historias de peste, juicios de brujas y Burke y Hare.
Preguntas frecuentes sobre las entradas a Edinburgh Gin Distillery
Se recomienda reservar con al menos 2-3 semanas de antelación los fines de semana y los meses punta (mayo-septiembre), especialmente para la experiencia de elaboración de ginebra, cuya disponibilidad es muy limitada.
No. La tienda y el bar están situados dentro de la zona segura de la experiencia, por lo que sólo pueden acceder a ellos quienes tengan una Reserva válida de la experiencia.
No. Cada botella es una creación única. La destilería no guarda una copia de tu receta, así que toma nota si te gusta.
Algunos elementos, especialmente las pruebas de aroma y la elaboración de aerosoles de guarnición, implican aromas fuertes. Si eres sensible, ponte en contacto con el equipo con antelación; tal vez puedan adaptar la sesión.
No, la selección de degustación está comisariada por el equipo y puede rotar estacionalmente. Sin embargo, el personal puede orientarte sobre los sabores que más te gustarían.
Sí, se permite hacer fotografías, pero se desaconseja el uso del flash. Durante la sesión de elaboración de la ginebra, te animamos a que hagas fotos del proceso y de la preparación.
Sólo las experiencias específicas incluyen un recuerdo (como la guarnición en spray o la botella personalizada). Por lo general, los participantes en el tour Clásico no reciben ningún artículo para llevarse a casa más allá de las degustaciones
