История началась в 1909 году, когда дальновидный эдинбургский юрист Томас Гиллеспи основал Королевское зоологическое общество Шотландии (RZSS). Он представлял себе парк под открытым небом, где люди могли бы по-настоящему соприкоснуться с природой. В 1913 году общество приобрело поместье Корсторфин-Хилл, и когда летом того же года открылся Эдинбургский зоопарк, он стал настоящим образцом современного зоопаркового дизайна без ограждений.