Historia zaczęła się w 1909 roku, kiedy to wizjonerski adwokat z Edynburga, Thomas Gillespie, założył Królewskie Towarzystwo Zoologiczne Szkocji (RZSS). Wyobraził sobie park na świeżym powietrzu, w którym ludzie mogliby nawiązać bliski kontakt z naturą. W 1913 roku stowarzyszenie nabyło posiadłość Corstorphine Hill, a kiedy tego lata otwarto tam edynburskie zoo, stało się ono wzorem nowoczesnej, pozbawionej barier architektury zoologicznej.