De Edinburgh Gin Distillery is een speciaal gebouwde attractie, alleen voor volwassenen, gericht op leren in de praktijk, proeven onder begeleiding en creatieve ervaringen. In tegenstelling tot doorloopmusea verloopt elke rondleiding door de Edinburgh Gin Distillery volgens een tijdschema en gestructureerde sessies. Met beperkte groepsgroottes en populaire ervaringen die snel uitverkocht raken, helpt vooruit plannen je de juiste ervaring te kiezen en je tijd soepel te beheren.

Je weg vinden

Begin bij de hoofdingang 👉

Ga naar binnen via The Arches op East Market Street. Alle bezoekers moeten inchecken met een geldig ticket en een identiteitsbewijs met pasfoto voor hun geplande ervaring.

Doe mee met je geplande ervaring 👉

Elke Edinburgh Gin Distillery tour begint op een vaste tijd. Het personeel begeleidt groepen in een vaste volgorde naar de Flavour Arch, Still Room en ervaringsruimten.

Beweeg door geleide ruimtes 👉

Tours volgen een duidelijke interne stroom. Gasten lopen samen door de productieruimten, geursessies en proeflokalen zonder om te lopen.

Sluit af in de Distillery Bar en shop 👉

De ervaringen eindigen in de buurt van de Distillery Bar en winkelruimte, waar gasten kunnen ontspannen, exclusieve edities kunnen kopen of kunnen genieten van een drankje na de tour.

Hoe je je tijd optimaal kunt benutten

Soort bezoek	Duur	Route	Wat je krijgt
Kort bezoek	65 minuten	Toegang tot rondleiding naar bar	Een rondleiding door de Edinburgh Gin Distillery met proeverijen en verhalen onder leiding van een gids
Praktische ervaring	1.5-3,5 uur	Volledige rondleiding van workshops tot bar	Tijd om in een ontspannen tempo smaken te creëren, te proeven en uit te diepen

Handige tips

Boek voorrangservaringen: De sessies voor het maken van jenever geven een beperkt aantal plaatsen vrij en zijn snel vol. Stel dit eerst zeker en plan er dan data, maaltijden en vervoer omheen.
Ga voor geurneutraal: Sterke parfums blijven hangen op handen en kleding en storen de aromatests en de garneringsprays die tijdens proeverijen worden gebruikt.
Kom goed gevoed aan: Alleen bij bepaalde ervaringen hoort eten. Vooraf eten verbetert de concentratie, de helderheid van het gehemelte en het algehele plezier tijdens begeleide proeverijen.
Gebruik de bar creatief: Beschrijf smaken die je lekker vindt in eten of desserts. Medewerkers vertalen dat in smaakvluchten op maat zonder technisch jargon.
Plan transport: Het station Edinburgh Waverley ligt heel dichtbij, waardoor reizen per trein voor de meeste bezoekers de gemakkelijkste optie is.

Ontdek de Edinburgh Gin Distilleerderij

Smaakboog

Deze zintuiglijke introductie zet de toon voor het bezoek, met botanische ingrediënten en aromaprofielen die elke creatie vormgeven. Begeleide uitleg helpt geur aan smaak te koppelen, waardoor het makkelijker te begrijpen is hoe individuele elementen het uiteindelijke karakter beïnvloeden.

Stilstaande kamer

De Still Room is een actieve productieruimte rond koperen distilleerketels, waar gidsen uitleggen hoe warmte, timing en ingrediënten op elkaar inwerken tijdens het distilleren. Dankzij de heldere standpunten kun je de smaakontwikkeling volgen en tegelijkertijd de technische keuzes achter elke batch begrijpen.

Atelier voor het maken van jenever

Deze praktische studio nodigt gasten uit om een persoonlijke creatie te ontwerpen, te distilleren en te bottelen met behulp van miniatuur distilleerkolven. Met deskundige begeleiding in elk stadium leren bezoekers hoe de ingrediëntenbalans en procesbeslissingen direct van invloed zijn op aroma, textuur en smaak.

Distilleerderij Bar

De Distillery Bar ligt onder The Arches en biedt een ontspannen ruimte om bij te komen na je rondleiding. Doordacht design, zachte verlichting en kundig personeel creëren een ideale omgeving om smaken te herontdekken of creatieve combinaties te proeven.

Winkel

De winkel ter plekke biedt releases van kleine batches, seizoensgebonden edities en design cadeausets die exclusief zijn voor de distilleerderij. Het personeel geeft weloverwogen aanbevelingen, waardoor het gemakkelijk is om souvenirs of cadeaus te kiezen die de creativiteit van Edinburgh Gin weerspiegelen.

Weet voordat je je Edinburgh Gin Distillery Tour boekt

Ticketopties: Je kunt kiezen uit vier ervaringen, afhankelijk van je interesse: een klassieke rondleiding door de distilleerderij, een hands-on ginmaaksessie, een masterclass proeverij met gids of een combinatiepakket met de Hop-on Hop-off Bus van Edinburgh.
Klassieke distilleertour: De 65 minuten durende rondleiding is inclusief een welkomstdrankje, een rondleiding door de Flavour Arch en Still Room, proeverijen en volledige toegang tot de Distillery Bar.
Ervaring met het maken van gin: Deze praktijkgerichte sessie combineert een volledige rondleiding door de distilleerderij met een persoonlijke gincreatie, het ontwerpen van het etiket, proefmonsters en een lunch met lokaal geproduceerde kaas en vleeswaren. Daarna kun je de Distillery Bar verkennen voor creatieve inspiratie.
Masterclass proeven: Geniet van begeleide aromatests, maak een eigen spraygarnituur om mee naar huis te nemen, verken de volledige distilleerderij en proef meerdere gins met begeleiding van experts over mixers en garnituren.
Combo ticket: De combinatie combineert een complete rondleiding door de distilleerderij met 24 uur per dag toegang tot de bus in Edinburgh, inclusief audiogidsen, flexibele tijden, kindvriendelijke extra's en een handige manier om meer van de stad te zien.
Leeftijdsbeperkingen: Alle ervaringen zijn uitsluitend voor gasten van 18 jaar of ouder. Toegang, deelname en proeverijen zijn niet toegestaan voor personen onder de wettelijke leeftijdsgrens.
Toegang voor verzorgers: Gasten die hulp nodig hebben kunnen gratis een verzorger meenemen. Bij de ginmaaksessies maakt alleen de betalende gast de gepersonaliseerde fles, terwijl verzorgers kunnen toekijken en helpen.

Edinburgh Gin Distillery ticket soorten uitgelegd

Type ticket	Wat is inbegrepen	Het beste voor	Prijsklasse
Klassieke rondleiding en proeverij	Rondleiding, welkomstdrankje, proeverijen, toegang tot de bar	Eerste bezoekers	Vanaf €28
Ervaring met het maken van gin	Volledige rondleiding, zelf distilleren, persoonlijke fles, lunch	Interactieve ervaring zoekers	Vanaf € 120
Masterclass proeven	Aroma testen, garnering maken, begeleide proeverij	Bezoekers gericht op smaak	Vanaf €65
Combiticket	Tour door de distilleerderij plus toegang tot de stadsbus	Bezoekers verkennen meer van Edinburgh	Vanaf € 43

Beste tijd voor een bezoek

Weekdagen vs weekenden

Een bezoek van dinsdag tot donderdag betekent meestal kleinere groepen, vlottere rondleidingen en gemakkelijkere boekingen. In het weekend is de sfeer levendiger, maar de ervaringen stromen snel vol, dus vooruit plannen is essentieel om de tijden van je favoriete rondleiding te garanderen.

Piek vs rustigere maanden

Van mei tot september is er meer vraag naar de distilleerderij, vooral voor de ginmaaksessies. Van november tot maart is het rustiger, waardoor je een meer ontspannen ervaring hebt, korter hoeft te wachten en meer flexibiliteit hebt bij het kiezen van je favoriete Edinburgh Gin Distillery tour.

Bereikbaarheid

Met het openbaar vervoer

Met de trein: Neem de Avanti West Coast service vanaf station Haymarket. Edinburgh Waverley is de dichtstbijzijnde halte, op slechts vijf minuten lopen van de ingang van de distilleerderij.
Met de bus: Stap op de Airport Express vanaf Haymarket Station bij halte HB. Stap uit bij Waverley Bridge Stop WA, ongeveer zeven minuten lopen naar de distilleerderij.
Met de tram: Neem de Newhaven tram vanaf Haymarket. Stap uit bij St. Andrew Square, wat ongeveer tien minuten lopen is naar de distilleerderij.

Met de auto

Rijroute: Vanuit het centrum van Edinburgh rijd je in oostelijke richting over de A8 of York Place. Volg de borden naar East Market Street en Leith en sla af naar Arch 16. Parkeren in de buurt maakt de Edinburgh Gin Distillery gemakkelijk bereikbaar.
Parkeergelegenheid:
- Parkeergarage Edinburgh Waverley Station| APCOA (160m)
- Ingang New St Parkeergarage (160m)
- Parkeergarage New Street (160m)

Faciliteiten en toegankelijkheid

Toiletten: Overal in de distilleerderij zijn toiletten, zodat bezoekers zich snel kunnen opfrissen tijdens hun rondleiding door de Edinburgh Gin Distillery.
Bar van de distilleerderij: De Distillery Bar biedt een ontspannen omgeving waar gasten kunnen genieten van samengestelde smaken, gedeelde schotels en de creatieve sfeer.
Winkelen: De winkel ter plekke biedt exclusieve flessen, limited-edition releases en prachtig verpakte cadeaus, perfect als souvenir of speciaal aandenken.
Toegang voor rolstoelen: Toegang op straatniveau en een interne lift maken de distilleerderij volledig toegankelijk voor rolstoelgebruikers en bezoekers met scootmobielen.
Tickets voor verzorgers: Verzorgers met geldige papieren krijgen gratis toegang en kunnen aan alle ervaringen deelnemen, hoewel alleen de hoofdgast een jeneverfles knutselt.
Geleidehonden: Hulphonden zijn welkom in de hele distilleerderij. Emotionele hulphonden zijn toegestaan met geldige Britse medische documentatie die de noodzaak bevestigt.

Boek tickets voor Edinburgh Gin Distillery

Edinburgh Distillery: klassieke rondleiding en proeverij

1 uur 5 min. - 3 uur 30 min.

Inclusief maaltijden

‌

Controleer beschikbaarheid

Edinburgh Distillery: Gin maken

3 uur 30 min.

Rondleiding

Inclusief maaltijden

‌

Controleer beschikbaarheid

Edinburgh Distillery: masterclass ginproeven

1 uur 45 min.

‌

Controleer beschikbaarheid

Combo (Bespaar 5%): Edinburgh ginproeverij en een hop-on hop-off bustour

Audiogids

Rondleiding

‌

Controleer beschikbaarheid

Regels en beperkingen

Leeftijdsvereiste: Edinburgh Gin Distillery is alleen voor volwassenen. Gasten moeten minstens 18 jaar oud zijn om deel te nemen aan rondleidingen, proeverijen of ervaringen met het maken van gin.
Beleid voor ID met foto: Bezoekers moeten een geldig identiteitsbewijs met foto laten zien. Iedereen die jonger is dan 25 moet een bewijs van leeftijd laten zien volgens de richtlijnen van Challenge 25.
Verboden te roken: Om een veilige en aangename omgeving voor alle gasten te garanderen, is roken overal op het terrein verboden, inclusief e-sigaretten.
Buiten eten en drinken: Gasten mogen alleen eten en drinken nuttigen dat in de distilleerderij is gekocht. Eten of drinken van buitenaf is strikt verboden op het terrein.
Gastgedrag: Bezoekers moeten alle instructies van het personeel opvolgen en zich respectvol gedragen om te zorgen voor een veilige, plezierige en gastvrije ervaring voor alle aanwezigen.

Waar je in de buurt kunt eten

Chop House (15m)

Een industrieel-chique steakhouse dat dry-aged Schots rundvlees, verse zeevruchten en klassieke bijgerechten serveert. Verwacht gewaagde smaken, stevige porties en een stijlvolle, ontspannen upscale pubsfeer.

Authentiek Indiaas Restaurant Yaduvanshi (43m)

Een gezellig eetcafé met rijke Noord-Indiase curry's, zinderende tandoori-grillgerechten en verse naan. Warme interieurs en huiselijke recepten maken elke maaltijd comfortabel en bevredigend.

La Garrigue (160m)

Een charmante Franse bistro gespecialiseerd in rustieke gerechten uit de Languedoc, regionale wijnen en ontspannen dineren. Geniet van gekonfijte eend, cassoulet en op het platteland geïnspireerde smaken in een gastvrije omgeving.

Waar in de buurt verblijven

Edinburgh Gin Distillery ligt in Leith, een levendige wijk aan het water die historische charme combineert met trendy bars, restaurants en schilderachtige wandelingen. Het is ideaal om te wandelen naar de distilleerderij en de nabijgelegen Royal Mile en biedt gemak met een levendige Schotse sfeer.

Travelodge Edinburgh Leith (0.7 km): Budgetvriendelijke optie in het centrum van Leith, met eenvoudige kamers en gemakkelijke toegang tot de waterkant. Perfect voor reizigers die de distilleerderij en de oude stad te voet willen verkennen.
Premier Inn Edinburgh Leith Waterfront (0,8 km): Betrouwbare hotelketen met gezinsvriendelijke kamers en onbeperkt ontbijt. Het ligt aan het water en biedt gemakkelijke toegang tot plaatselijke attracties, eetgelegenheden en de distilleerderij zelf.
Holiday Inn Express Edinburgh - Leith Waterfront (0,9 km): Moderne kamers met comfortabele bedden, ontbijt inbegrepen en handige toegang tot de tram. Er is parkeergelegenheid op het terrein voor ongeveer £ 10, waardoor het ideaal is voor een ontspannen verblijf in de stad.

Veelgestelde vragen over een bezoek aan Edinburgh Gin Distillery

Kan ik op dezelfde dag tickets boeken?

Inloopboekingen kunnen niet worden gegarandeerd. Populaire gelegenheden, vooral ginmaaksessies, zijn vaak al weken van tevoren uitverkocht.

Hoe vroeg moet ik aankomen voor mijn geplande rondleiding?

Kom ten minste een kwartier te vroeg aan, zodat je tijd hebt om in te checken en je ID te controleren voordat je rondleiding door de Edinburgh Gin Distillery begint.

Hoe lang moet ik plannen voor mijn bezoek?

Een klassieke rondleiding door de Edinburgh Gin Distillery duurt ongeveer 65 minuten. Hands-on sessies duren 1 uur en 45 minuten tot 3,5 uur, afhankelijk van de gekozen ervaring.

Kan ik langer in de Distillery Bar blijven nadat mijn rondleiding is afgelopen?

Ja, gasten kunnen na hun ervaring ontspannen aan de bar, afhankelijk van de beschikbare zitplaatsen en de openingstijden van de bar.

Zijn alle rondleidingen inclusief proeverijen?

Ja, elke Edinburgh Gin Distillery tour is inclusief begeleide proeverijen, hoewel het aantal en de vorm per type ervaring verschilt.

Zijn de ervaringen geschikt voor bezoekers die Edinburgh voor het eerst bezoeken?

Ja, de distilleerderij biedt een gestructureerde, overdekte ervaring die goed werkt aan het begin van een stadsbezoek.

Is fotograferen toegestaan tijdens rondleidingen?

Fotografie is welkom voor persoonlijk gebruik. Flitsen wordt afgeraden tijdens aromatests of het maken van gin om de zintuiglijke ervaring te behouden.

Kan ik de rondleiding door de distilleerderij combineren met andere attracties in Edinburgh?

Ja, combitickets combineren de rondleiding door de distilleerderij met een 24-uurs hop-on hop-off buskaartje, waardoor je flexibel sightseeing en een verkenning van de stad met audiogids kunt doen.

Mogen kinderen naar binnen?

De distilleerderij is alleen toegankelijk voor volwassenen. Alle ervaringen, inclusief proeverijen en rondleidingen, zijn voor gasten van 18 jaar en ouder. Daarnaast volgt het personeel een Challenge 25-beleid en vraagt indien nodig om een geldig identiteitsbewijs met foto.