Februars kulde hænger stadig i luften, men ved månedens udgang er det lyst helt til kl. 17.30. Temperaturerne er fortsat lave (1–8 °C/34–46 °F), og der forekommer lejlighedsvis snebyger. På Valentinsdag er der koncerter ved stearinlys i St. Giles’ Cathedral og særlige menuer på romantiske restauranter – husk at reservere i god tid. De kæmpe lanterner i Edinburgh Zoo og på Manipulate Festival sætter farve på de mørke aftener. Det er stadig lavsæson, så du kan finde gode tilbud på hoteller og nemmere at reservere. Det er vigtigt at klæde sig i lag, men byens kreative energi holder humøret oppe.
Pro tips for visiting Edinburgh in February
• Reserver Valentinsdag-middage eller koncerter ved stearinlys i St Giles’ Cathedral mindst to uger i forvejen – disse arrangementer bliver hurtigt udsolgt. • Undgå at stå og vente på taxier efter rugbykampe på Murrayfield; benyt i stedet sporvogne eller gå til Haymarket Station for at komme hurtigere af sted. • Kom tidligt til Edinburgh Zoos lanternefestival for at få de bedste fotomuligheder, inden der kommer for mange besøgende. • Reserver billetter til forestillingerne på Manipulate Festival på Traverse Theatre, da disse nicheforestillinger ofte bliver udsolgt af både lokale og besøgende. • Vælg indkvartering med centralvarme – ældre bygninger kan være utætte i februar-kulden. • Tag hen til The Pitt Market i Leith til Midwinter Beer Festival, men husk at klæde dig godt på, da det meste foregår udendørs. • Undlad at tage på udflugter til Cramond Island, medmindre tidevandet og vejret er gunstigt; tidevandet i februar kan være uforudsigeligt. • Reserver et bord på en hyggelig pub som The Bow Bar til at fejre sejren efter en rugbykamp eller til at varme sig på efter en dag med sightseeing.
What to eat in Edinburgh in February: Seasonal delicacies
1/5
Friturestegt Mars-bar [Friturestegt chokoladebar]
Februar-kulden gør en friturestegt Mars-bar – paneret og stegt – til en fristelse, som man kan dele efter en aften på pubben.
Grå februar-eftermiddage passer perfekt til Irn-Bru, en sprudlende appelsinlimonade, der skal drikkes kold sammen med en middag fra fiskerestauranten i nærheden.
Sæsonbestemte udstillinger af vintergækker i forskellige haver, herunder Royal Botanic Garden i Edinburgh. Bedst på tørre dage. Tjek åbningstiderne for haven.
International dukketeater- og billedteaterfestival på Traverse og samarbejdende spillesteder. Forestillingerne er intime. Reserver pladser – forestillingerne bliver hurtigt udsolgt.
Begivenheder i forbindelse med det kinesiske nytår med løvedans og workshops på lokale mødesteder og i zoologisk have. Det foregår i lille skala. Se de nærmeste udbud.
En projektions- og lydinstallation med tidsbestemt adgang inde i McEwan Hall, udformet som en 360°-oplevelse, man kan gå igennem. Når man reserverer en tid, dannes der køer.
Når Skotland spiller hjemmekampe i rugby på Murrayfield, er der fyldte pubber, fanzoner og tæt trafik. Kampdatoerne varierer, så book overnatning i god tid.
Klassiske koncerter ved stearinlys omkring den 14. februar i byens katedraler, ofte med strygekvartetter. Reserver i god tid, for de bliver ofte udsolgt.
Grassmarket-pandekagesprinter, hvor holdene konkurrerer, mens de vender pandekager i panderne. Det er uformelt og drevet af lokalsamfundet, så tjek det hos de lokale.
