- Gebouwd bovenop een uitgedoofde vulkaan: Castle Rock, de heuvel waarop het kasteel staat, is de top van een uitgedoofde vulkaan die meer dan 340 miljoen jaar geleden voor het laatst uitbarstte.
- Verborgen toren: David's Tower werd gebouwd in de 14e eeuw, maar stortte in tijdens het Beleg van Lang in 1573. De ruïnes van de toren lagen begraven onder de Half Moon Battery, maar werden in 1912 herontdekt.
- Gevangenis voor Amerikaanse krijgsgevangenen: Tijdens de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog werden meer dan 1100 Amerikaanse gevangenen gevangen gehouden in Edinburgh Castle. Eén gevangene, Ebeneezer Fox, kerfde een afbeelding van de Amerikaanse vlag in de muur van zijn cel. Dit is waarschijnlijk de vroegst bekende afbeelding van de Stars and Stripes buiten de Verenigde Staten.
- Er wordt gezegd dat het er spookt: Er zijn veel verschillende spookverhalen verbonden aan Edinburgh Castle, waaronder het verhaal van de trommelaar zonder hoofd, de geest van Mary Queen of Scots en de geest van een hond die ooit van de muren van het kasteel werd gegooid.