La distillerie de gin d'Édimbourg est une attraction réservée aux adultes, construite à cet effet, qui met l'accent sur l'apprentissage pratique, les dégustations guidées et les expériences créatives. Contrairement aux musées, toutes les visites de la distillerie de gin d'Édimbourg se déroulent selon un calendrier et des sessions structurées. Les groupes étant limités et les expériences les plus populaires se vendant rapidement, le fait de planifier à l'avance vous permet de choisir la bonne expérience et de gérer votre temps en douceur.

Naviguer à votre guise

Commencez par l'entrée principale 👉

L'entrée se fait par The Arches sur East Market Street. Tous les visiteurs doivent s'enregistrer avec un billet valide et une pièce d'identité avec photo avant l'expérience prévue.

Rejoignez votre expérience programmée 👉

Chaque visite de la distillerie de gin d'Édimbourg commence à une heure fixe. Le personnel guide les groupes dans l'arche des saveurs, la salle des alambics et les espaces d'expérience dans un ordre déterminé.

Déplacez-vous dans les espaces guidés 👉

Les visites suivent un flux interne clair. Les invités se déplacent ensemble à travers les zones de production, les sessions de parfumage et les salles de dégustation sans revenir sur leurs pas.

Terminez au Distillery Bar et faites du shopping sur 👉

Les expériences se terminent près du bar de la distillerie et de l'espace commercial, où les visiteurs peuvent se détendre, acheter des éditions exclusives ou prendre un verre après la visite.

Comment tirer le meilleur parti de votre temps

Type de visite	Durée	Itinéraire	Ce que vous obtenez
Courte visite	65 minutes	Entrée à la visite guidée du bar	Visite ciblée de la distillerie de gin d'Édimbourg avec dégustations et récit guidé
Expérience pratique	1.5-3,5 heures	Visite complète des ateliers et du bar	Le temps de créer, de goûter et d'explorer les saveurs en profondeur à un rythme détendu

Conseils pratiques

Réservez des expériences prioritaires : Les séances de fabrication de gin libèrent des places limitées et se remplissent rapidement. Fixez d'abord cet objectif, puis planifiez les dates, les repas et les moyens de transport en fonction de celui-ci.
Optez pour un parfum neutre : Les parfums forts persistent sur les mains et les vêtements, interférant avec les tests d'arômes et les vaporisateurs de garnitures utilisés au cours des dégustations.
Arrivez bien nourri : Seules certaines expériences incluent de la nourriture. Manger au préalable améliore la concentration, la clarté du palais et le plaisir général lors des dégustations guidées.
Utilisez le bar de manière créative : Décrivez les saveurs que vous appréciez dans les plats ou les desserts. Le personnel traduit cela en vols de saveurs sur mesure, sans jargon technique.
Plan de transport : La gare d'Edinburgh Waverley se trouve à proximité, ce qui fait du train l'option la plus facile pour la plupart des visiteurs.

Explorez la distillerie de gin d'Édimbourg

Arche des saveurs

Cette introduction sensorielle donne le ton de la visite, en présentant les botaniques, les ingrédients et les profils aromatiques qui façonnent chaque création. Des explications guidées permettent de faire le lien entre l'odeur et la saveur, ce qui facilite la compréhension de l'influence des différents éléments sur le caractère final.

Chambre immobile

La salle des alambics est un espace de production active centré sur des alambics en cuivre, où des guides expliquent comment la chaleur, le temps et les ingrédients interagissent pendant la distillation. Des points de vue clairs vous permettent de suivre l'évolution des arômes tout en comprenant les choix techniques qui sous-tendent chaque lot.

Atelier de fabrication de gin

Ce studio pratique invite les visiteurs à concevoir, distiller et mettre en bouteille une création personnalisée à l'aide d'alambics miniatures. Grâce aux conseils d'experts à chaque étape, les visiteurs apprennent comment l'équilibre des ingrédients et les décisions relatives au processus influencent directement l'arôme, la texture et la saveur.

Bar de la distillerie

Situé sous les Arches, le Distillery Bar offre un espace décontracté pour se détendre après votre visite. Un design bien pensé, un éclairage tamisé et un personnel compétent créent un cadre idéal pour revisiter des saveurs ou goûter à des combinaisons créatives.

Magasin de détail

Le magasin de détail sur place propose des petits lots, des éditions saisonnières et des coffrets cadeaux exclusifs à la distillerie. Le personnel vous donne des conseils avisés, ce qui vous permet de choisir facilement des souvenirs ou des cadeaux qui reflètent la créativité d'Edinburgh Gin.

À savoir avant de réserver votre visite de la distillerie de gin d'Édimbourg

Options de billets : Vous pouvez choisir entre quatre expériences en fonction de vos intérêts : une visite classique de la distillerie, une séance pratique de fabrication de gin, une classe de maître de dégustation guidée ou un forfait combiné comprenant le bus Hop-on Hop-off d'Édimbourg.
Visite classique d'une distillerie : La visite, d'une durée de 65 minutes, comprend un verre de bienvenue, une visite guidée de l'arche des saveurs et de la salle des alambics, des dégustations et un accès complet au bar de la distillerie.
Expérience de fabrication de gin : Cette session pratique combine une visite complète de la distillerie avec la création personnalisée d'un gin, la conception d'une étiquette, des échantillons de dégustation et un déjeuner de fromage et de charcuterie d'origine locale. Vous pourrez ensuite explorer le bar de la distillerie pour y puiser de l'inspiration créative.
Atelier de dégustation : Profitez de tests d'arômes guidés, créez une garniture personnalisée à emporter chez vous, explorez l'ensemble de la distillerie et dégustez plusieurs gins avec les conseils d'un expert sur les mélanges et les garnitures.
Billet combiné : Le combo associe une visite complète de la distillerie à un accès au bus d'Édimbourg 24 heures sur 24, avec des audioguides, des horaires flexibles, des suppléments pour les enfants, et un moyen pratique de voir plus de la ville.
Restrictions d'âge : Toutes les expériences sont réservées aux personnes âgées de 18 ans ou plus. L'inscription, la participation et les dégustations sont interdites aux personnes n'ayant pas atteint l'âge légal.
Accès des aidants : Les clients qui ont besoin d'aide peuvent se faire accompagner gratuitement par une personne de confiance. Pour les séances de fabrication de gin, seul l'invité payant crée la bouteille personnalisée, tandis que les soignants peuvent observer et aider.

Explication des types de billets pour la distillerie de gin d'Édimbourg

Type de billet	Ce qui est inclus	Meilleur pour	Fourchette de prix
Visite classique et dégustation	Visite guidée, boisson de bienvenue, dégustations, accès au bar	Première visite	A partir de £28
Fabrication de gin	Visite complète, distillation pratique, bouteille personnalisée, déjeuner	Chercheurs d'expériences interactives	A partir de 120
Masterclass de dégustation	Test d'arômes, création de garnitures, dégustation guidée	Visiteurs axés sur la saveur	A partir de 65
Billet combiné	Visite de la distillerie et accès au bus de la ville	Les visiteurs explorent davantage Édimbourg	A partir de £43

Quand visiter

En semaine ou le week-end

Visiter du mardi au jeudi signifie généralement des groupes plus petits, des visites plus fluides et des réservations plus faciles. Le week-end, l'ambiance est plus animée, mais les expériences se remplissent rapidement. Il est donc essentiel de planifier à l'avance pour s'assurer de l'horaire de votre visite préférée.

Mois de pointe et mois plus calmes

De mai à septembre, la distillerie connaît une forte demande de la part des visiteurs, en particulier pour les séances de fabrication de gin, ce qui nécessite de réserver à l'avance. Les mois de novembre à mars sont plus calmes, ce qui permet une expérience plus détendue, des attentes plus courtes et une plus grande flexibilité dans le choix de votre visite de la distillerie de gin d'Édimbourg.

Comment s'y rendre

En transport en commun

En train : Prenez le service Avanti West Coast à la gare de Haymarket. L'arrêt Edinburgh Waverley est le plus proche, à cinq minutes à pied de l'entrée de la distillerie.
En bus : Montez à bord de l'Airport Express depuis la gare de Haymarket à l'arrêt HB. Descendez à l'arrêt Waverley Bridge WA, à environ sept minutes de marche de la distillerie.
En tram : Prenez le tramway Newhaven à partir de Haymarket. Descendez à la place St. Andrew, qui se trouve à environ dix minutes de marche de la distillerie.

En voiture

Itinéraire en voiture : Depuis le centre d'Édimbourg, dirigez-vous vers l'est sur l'A8 ou York Place. Suivez les indications pour East Market Street et Leith, en tournant dans Arch 16. Un parking à proximité permet d'accéder facilement à la distillerie Edinburgh Gin Distillery.
Facilités de stationnement :
- Parking Edinburgh Waverley Station| APCOA (160m)
- Entrée du parking de New St (160m)
- Parking de New Street (160m)

Facilités et accessibilité

Toilettes : Des toilettes sont idéalement situées dans la distillerie, ce qui permet aux visiteurs de se rafraîchir rapidement pendant leur visite de la distillerie Edinburgh Gin Distillery.
Bar de la distillerie : Le Distillery Bar offre un environnement décontracté où les clients peuvent déguster des saveurs sélectionnées, des plats à partager et s'imprégner de l'atmosphère créative.
Magasinez : La boutique du site propose des bouteilles exclusives, des éditions limitées et des cadeaux joliment emballés, parfaits pour des souvenirs ou des souvenirs particuliers.
Accès pour les fauteuils roulants : L'entrée au niveau de la rue et un ascenseur interne rendent la distillerie entièrement accessible aux personnes en fauteuil roulant et aux visiteurs équipés d'un scooter.
Billets pour les accompagnateurs : Les aidants munis d'un document valide bénéficient d'une entrée gratuite et peuvent participer à toutes les expériences, mais seul l'invité principal reçoit une bouteille de gin.
Chiens guides : Les chiens d'assistance sont les bienvenus dans toute la distillerie. Les chiens de soutien émotionnel sont autorisés sur présentation d'un document médical britannique valide confirmant leur nécessité.

Réservez des billets pour Edinburgh Gin Distillery

Distillerie d'Édimbourg : Visite et dégustation classiques

1 h 5 min - 3 h 30 min

Repas inclus

‌

Vérifier la disponibilité

Distillerie d'Édimbourg : Expérience de fabrication de gin

3 h 30 min

Visite guidée

Repas inclus

‌

Vérifier la disponibilité

Distillerie d'Edimbourg : atelier masterclass de dégustation de gin

1 h 45 min

‌

Vérifier la disponibilité

Combo (Réduction de 5 %) : Dégustation de gin à Édimbourg + tour en bus Hop-On Hop-Off d'Édimbourg

Audioguide

Visite guidée

‌

Vérifier la disponibilité

Règles et restrictions

Âge requis : La distillerie de gin d'Édimbourg est réservée aux adultes. Les visiteurs doivent être âgés d'au moins 18 ans pour participer aux visites, aux dégustations ou à la fabrication du gin.
Politique en matière de carte d'identité avec photo : Les visiteurs doivent présenter une pièce d'identité avec photo en cours de validité. Toute personne apparaissant comme étant âgée de moins de 25 ans devra présenter une preuve d'âge conformément aux directives du Challenge 25.
Il est interdit de fumer : Il est interdit de fumer dans l'ensemble des locaux, y compris les e-cigarettes, afin de garantir un environnement sûr et agréable à tous les hôtes.
Nourriture et boissons à l'extérieur : Les invités ne peuvent consommer que les aliments et les boissons achetés à la distillerie. La nourriture et les boissons extérieures sont strictement interdites sur le site.
Conduite de l'invité : Les visiteurs doivent suivre toutes les instructions du personnel et se comporter de manière respectueuse afin de garantir une expérience sûre, agréable et accueillante pour toutes les personnes présentes.

Où manger dans les environs

Chop House (15m)

Un steakhouse au style industriel qui sert du bœuf écossais vieilli à sec, des fruits de mer frais et des accompagnements classiques. Attendez-vous à des saveurs audacieuses, à des portions copieuses et à une atmosphère de pub haut de gamme, élégante et décontractée.

Yaduvanshi Authentic Indian Restaurant (43m)

Un restaurant confortable proposant de riches currys nord-indiens, des grillades tandoori grésillantes et des naan frais. Les intérieurs chaleureux et les recettes maison rendent chaque repas réconfortant et satisfaisant.

La Garrigue (160m)

Un charmant bistrot français spécialisé dans les plats rustiques du Languedoc, les vins régionaux et la gastronomie décontractée. Savourez le confit de canard, le cassoulet et les saveurs de la campagne dans un cadre accueillant.

Où séjourner dans les environs

L'Edinburgh Gin Distillery se trouve à Leith, un quartier dynamique du front de mer qui allie le charme historique aux bars et restaurants branchés et aux promenades pittoresques. Il est idéal pour se rendre à pied à la distillerie et aux attractions voisines du Royal Mile, et offre une commodité dans une atmosphère écossaise animée.

Travelodge Edinburgh Leith (0.7 km): Option économique dans le centre de Leith, proposant des chambres simples et un accès facile au front de mer. Parfait pour les voyageurs qui souhaitent explorer la distillerie et la vieille ville à pied.
Premier Inn Edinburgh Leith Waterfront (0,8 km) : Chaîne hôtelière fiable proposant des chambres adaptées aux familles et un petit-déjeuner à volonté. Situé au bord de l'eau, il permet d'accéder facilement aux attractions locales, aux restaurants et à la distillerie elle-même.
Holiday Inn Express Edinburgh - Leith Waterfront (0,9 km) : Chambres modernes avec lits confortables, petit déjeuner inclus et accès pratique au tramway. Un parking est disponible sur place pour environ 10 £, ce qui en fait l'endroit idéal pour un séjour détendu en ville.

Questions fréquemment posées sur la visite de la distillerie de gin d'Édimbourg

Puis-je réserver des billets le jour même ?

Les réservations sans rendez-vous ne sont pas garanties. Les moments les plus prisés, notamment les séances de fabrication de gin, affichent souvent complet des semaines à l'avance.

À quelle heure dois-je arriver avant la visite prévue ?

Arrivez au moins quinze minutes à l'avance pour permettre l'enregistrement et la vérification des pièces d'identité avant le début de la visite de la distillerie de gin d'Édimbourg.

Combien de temps dois-je prévoir pour ma visite ?

Une visite classique de la distillerie de gin d'Édimbourg dure environ 65 minutes. Les sessions pratiques durent de 1 heure 45 minutes à 3 heures et demie, en fonction de l'expérience choisie.

Puis-je rester plus longtemps au bar de la distillerie après la fin de ma visite ?

Oui, les clients sont invités à se détendre au bar après leur expérience, dans la limite des places disponibles et des heures d'ouverture du bar.

Toutes les visites comprennent-elles des dégustations ?

Oui, toutes les visites de la distillerie de gin d'Édimbourg comprennent des dégustations guidées, bien que le nombre et le format varient selon le type d'expérience.

Les expériences conviennent-elles aux personnes qui visitent Édimbourg pour la première fois ?

Oui, la distillerie offre une expérience structurée, en intérieur, qui convient parfaitement au début d'une visite de la ville.

Les photographies sont-elles autorisées pendant les visites ?

Les photographies sont les bienvenues pour un usage personnel. Le flash est déconseillé pendant les tests d'arômes ou les séances de fabrication de gin afin de préserver l'expérience sensorielle.

Puis-je combiner la visite de la distillerie avec d'autres attractions d'Édimbourg ?

Oui, les billets combinés associent la visite de la distillerie à un billet de bus de 24 heures avec montée et descente, ce qui permet une visite flexible et une exploration audioguidée de la ville.

Les enfants sont-ils admis à l'intérieur ?

La distillerie est strictement réservée aux adultes. Toutes les expériences, y compris les dégustations et les visites, sont réservées aux personnes âgées de 18 ans et plus. En outre, le personnel applique la politique du défi 25 et demande, le cas échéant, une pièce d'identité avec photo.