Gå ind gennem The Arches på East Market Street. Alle besøgende skal checke ind med gyldigt foto-ID og billet før den planlagte oplevelse.
Edinburgh Gin Distillery er en specialbygget attraktion kun for voksne med fokus på praktisk læring, guidede smagsprøver og kreative oplevelser. I modsætning til gåture på museer foregår alle Edinburgh Gin Distillery-ture med tidsbestemt adgang og strukturerede sessioner. Med begrænsede gruppestørrelser og populære oplevelser, der hurtigt bliver udsolgt, hjælper planlægning på forhånd dig med at vælge den rigtige oplevelse og styre din tid problemfrit.
Gå ind gennem The Arches på East Market Street. Alle besøgende skal checke ind med gyldigt foto-ID og billet før den planlagte oplevelse.
Hver tur til Edinburgh Gin Distillery begynder på et fast tidspunkt. Personalet guider grupper ind i Flavour Arch, Still Room og oplevelsesrummene i en bestemt rækkefølge.
Turene følger et klart internt flow. Gæsterne bevæger sig sammen gennem produktionsområder, duftsessioner og smagslokaler uden at gå tilbage.
Oplevelserne slutter i nærheden af Distillery Bar og detailområdet, hvor gæsterne kan slappe af, shoppe eksklusive udgaver eller nyde en drink efter turen.
| Type besøg | Varighed | Rute | Hvad du får |
|---|---|---|---|
Kort besøg | 65 minutter | Adgang til guidet tur til bar | En fokuseret Edinburgh Gin Distillery-tur med smagsprøver og guidet tur med historiefortælling |
Praktisk oplevelse | 1,5-3,5 timer | Fuld tur til værksteder til bar | Tid til at skabe, smage og udforske smag i dybden i et afslappet tempo |
Denne sensoriske introduktion sætter tonen for besøget og præsenterer botaniske stoffer, ingredienser og aromaprofiler, der former hver enkelt kreation. Guidede forklaringer hjælper med at forbinde duft og smag og gør det lettere at forstå, hvordan de enkelte elementer påvirker den endelige karakter.
The Still Room er et aktivt produktionsrum centreret omkring kobberkedler, hvor guider forklarer, hvordan varme, tidsplan og ingredienser interagerer under destillationen. Klare synsvinkler giver dig mulighed for at følge smagsudviklingen og samtidig forstå de tekniske valg bag hver batch.
Dette praktiske studie inviterer gæsterne til at designe, destillere og aftappe en personlig kreation ved hjælp af miniaturekedler. Med ekspertvejledning på hvert trin lærer de besøgende, hvordan ingrediensbalance og procesbeslutninger direkte påvirker aroma, tekstur og smag.
Distillery Bar ligger under The Arches og tilbyder et afslappet sted, hvor du kan slappe af efter din tur. Gennemtænkt design, blød belysning og kyndigt personale skaber en ideel ramme for at gense smagsoplevelser eller prøve kreative kombinationer.
Butikken på stedet byder på udgivelser af små partier, sæsonbetonede udgaver og designede gavesæt, der er eksklusive for destilleriet. Personalet giver velovervejede anbefalinger, som gør det nemt at vælge souvenirs eller gaver, der afspejler Edinburgh Gins kreativitet.
Her er et par sider, der er værd at tjekke før dit besøg:
| Type af billet | Hvad der er inkluderet | Bedst til | Prisklasse |
|---|---|---|---|
Klassisk tur og smagning | Guidet tur, velkomstdrink, smagsprøver, adgang til bar | Første gangs besøgende | Fra £28 |
Oplevelse af at lave gin | Fuld tur, praktisk destillering, personlig flaske, frokost | Søgere af interaktive oplevelser | Fra £120 |
Masterclass i smagning | Aromatest, skabelse af garniture, guidet smagning | Besøgende med fokus på smag | Fra £65 |
Kombinationsbillet | Destilleritur plus adgang med byrundtur | Besøgende udforsker mere af Edinburgh | Fra £43 |
Besøg fra tirsdag til torsdag betyder normalt mindre grupper, smidigere ture og lettere bookinger. I weekenden er stemningen mere livlig, men oplevelserne bliver hurtigt fyldt op, så det er vigtigt at planlægge i god tid for at sikre sig de ønskede tider for turen.
Fra maj til september oplever destilleriet større efterspørgsel fra besøgende, især til ginfremstillingssessioner, hvilket kræver tidlige reservationer. Fra november til marts er der mere stille, hvilket giver en mere afslappet oplevelse, kortere ventetid og større fleksibilitet til at vælge din foretrukne tur til Edinburgh Gin Distillery.
Adresse: The Arches, Arch 16, East Market Street, EH8 8FS
Beliggende tæt på Royal Mile og Edinburgh Waverley station, hvilket gør det nemt at kombinere med sightseeing i den gamle bydel.
Nærmeste vartegn: Barndommens museum (160m)
Edinburgh Distillery: Klassisk tur og smagsoplevelse
Edinburgh Distillery: Oplevelse af at lave gin
Edinburgh Distillery: Masterclass i ginsmagning
Kombination: Edinburgh Gin Tasting + Edinburgh Hop-on Hop-off-busture
Et industrielt-chic steakhouse, der serverer tørmodnet skotsk oksekød, frisk fisk og skaldyr og klassisk tilbehør. Forvent dristige smagsoplevelser, store portioner og en stilfuld, afslappet og eksklusiv pub-atmosfære.
Et hyggeligt spisested, der byder på fyldige nordindiske karryretter, sydende tandoori-grill og frisk naan. Varmt interiør og hjemmelavede opskrifter gør hvert måltid behageligt og tilfredsstillende.
En charmerende fransk bistro med speciale i rustikke Languedoc-retter, regionale vine og afslappet fine dining. Nyd andeconfit, cassoulet og smagsoplevelser inspireret af landet i indbydende omgivelser.
Edinburgh Gin Distillery ligger i Leith, et pulserende havneområde, der blander historisk charme med trendy barer, restauranter og naturskønne gåture. Det er ideelt til at gå til destilleriet og de nærliggende Royal Mile attraktioner og tilbyder bekvemmelighed med en livlig skotsk atmosfære.
Walk-up bookinger kan ikke garanteres. Populære tidspunkter, især sessioner med ginfremstilling, er ofte udsolgt flere uger i forvejen.
Kom mindst et kvarter før, så der er tid til check-in og verifikation af ID, før turen til Edinburgh Gin Distillery begynder.
En klassisk tur på Edinburgh Gin Distillery tager typisk omkring 65 minutter. Hands-on-sessioner varer 1 time og 45 minutter til 3,5 timer, afhængigt af den valgte oplevelse.
Ja, gæsterne er velkomne til at slappe af i baren efter deres oplevelse, afhængigt af tilgængeligheden af siddepladser og barens åbningstider.
Ja, alle Edinburgh Gin Distillery-ture inkluderer guidede smagsprøver, selvom antallet og formatet varierer efter oplevelsestype.
Ja, destilleriet tilbyder en struktureret, indendørs oplevelse, der fungerer godt tidligt i et besøg i byen.
Fotografering er velkommen til personlig brug. Flash frarådes under aromatestning eller ginfremstilling for at bevare den sensoriske oplevelse.
Ja, kombinationsbilletter kombinerer destillerituren med en 24-timers hop-on hop-off-busbillet, der giver mulighed for fleksibel sightseeing og audioguidet udforskning af byen.
Destilleriet er kun for voksne. Alle oplevelser, herunder smagsprøver og ture, er for gæster på 18 år og derover. Derudover følger personalet en Challenge 25-politik og beder om gyldigt foto-ID, hvis det er nødvendigt.
