Edinburgh Gin Distillery er en specialbygget attraktion kun for voksne med fokus på praktisk læring, guidede smagsprøver og kreative oplevelser. I modsætning til gåture på museer foregår alle Edinburgh Gin Distillery-ture med tidsbestemt adgang og strukturerede sessioner. Med begrænsede gruppestørrelser og populære oplevelser, der hurtigt bliver udsolgt, hjælper planlægning på forhånd dig med at vælge den rigtige oplevelse og styre din tid problemfrit.

Naviger på din vej

Start ved hovedindgangen 👉

Gå ind gennem The Arches på East Market Street. Alle besøgende skal checke ind med gyldigt foto-ID og billet før den planlagte oplevelse.

Deltag i din planlagte oplevelse 👉

Hver tur til Edinburgh Gin Distillery begynder på et fast tidspunkt. Personalet guider grupper ind i Flavour Arch, Still Room og oplevelsesrummene i en bestemt rækkefølge.

Bevæg dig gennem guidede rum 👉

Turene følger et klart internt flow. Gæsterne bevæger sig sammen gennem produktionsområder, duftsessioner og smagslokaler uden at gå tilbage.

Slut af på Distillery Bar og shop 👉

Oplevelserne slutter i nærheden af Distillery Bar og detailområdet, hvor gæsterne kan slappe af, shoppe eksklusive udgaver eller nyde en drink efter turen.

Sådan får du mest muligt ud af din tid

Type besøg	Varighed	Rute	Hvad du får
Kort besøg	65 minutter	Adgang til guidet tur til bar	En fokuseret Edinburgh Gin Distillery-tur med smagsprøver og guidet tur med historiefortælling
Praktisk oplevelse	1,5-3,5 timer	Fuld tur til værksteder til bar	Tid til at skabe, smage og udforske smag i dybden i et afslappet tempo

Praktiske tips

Book prioriterede oplevelser: Ginfremstillingssessioner har et begrænset antal pladser og bliver hurtigt fyldt op. Sørg for dette først, og planlæg derefter datoer, måltider og transport omkring det.
Gå efter duftneutralitet: Stærke parfumer bliver hængende på hænder og tøj og forstyrrer aromatests og pyntesprays, der bruges under smagninger.
Ankom ordentligt mæt: Kun visse oplevelser inkluderer mad. At spise på forhånd forbedrer fokus, ganens klarhed og den generelle nydelse under de guidede smagninger.
Brug baren kreativt: Beskriv smage, du kan lide i mad eller desserter. Medarbejderne omsætter det til skræddersyede smagsflyvninger uden teknisk jargon.
Planlæg transport: Edinburgh Waverley station ligger meget tæt på, hvilket gør togrejser til den nemmeste mulighed for de fleste besøgende.

Udforsk Edinburgh Gin Distillery

Smagsbue

Denne sensoriske introduktion sætter tonen for besøget og præsenterer botaniske stoffer, ingredienser og aromaprofiler, der former hver enkelt kreation. Guidede forklaringer hjælper med at forbinde duft og smag og gør det lettere at forstå, hvordan de enkelte elementer påvirker den endelige karakter.

Stadig værelser

The Still Room er et aktivt produktionsrum centreret omkring kobberkedler, hvor guider forklarer, hvordan varme, tidsplan og ingredienser interagerer under destillationen. Klare synsvinkler giver dig mulighed for at følge smagsudviklingen og samtidig forstå de tekniske valg bag hver batch.

Studio til fremstilling af gin

Dette praktiske studie inviterer gæsterne til at designe, destillere og aftappe en personlig kreation ved hjælp af miniaturekedler. Med ekspertvejledning på hvert trin lærer de besøgende, hvordan ingrediensbalance og procesbeslutninger direkte påvirker aroma, tekstur og smag.

Distillery Bar

Distillery Bar ligger under The Arches og tilbyder et afslappet sted, hvor du kan slappe af efter din tur. Gennemtænkt design, blød belysning og kyndigt personale skaber en ideel ramme for at gense smagsoplevelser eller prøve kreative kombinationer.

Detailbutik

Butikken på stedet byder på udgivelser af små partier, sæsonbetonede udgaver og designede gavesæt, der er eksklusive for destilleriet. Personalet giver velovervejede anbefalinger, som gør det nemt at vælge souvenirs eller gaver, der afspejler Edinburgh Gins kreativitet.

Det skal du vide, før du booker din tur til Edinburgh Gin Distillery

Billetmuligheder: Du kan vælge mellem fire oplevelser alt efter interesse: en klassisk destilleritur, en hands-on ginfremstilling, en guidet smagsmasterclass eller en kombinationspakke med Edinburghs hop-on hop-off-bus.
Klassisk destilleritur: Den 65 minutter lange tur inkluderer en velkomstdrink, en guidet tur gennem Flavour Arch og Still Room, smagsprøver og fuld adgang til stedets destilleribar.
Oplevelse af at lave gin: Denne hands-on session kombinerer en fuld destilleritur med personlig gin-kreation, etiketdesign, smagsprøver og en frokost med lokal ost og charcuteri. Bagefter kan du gå på opdagelse i Distillery Bar og få kreativ inspiration.
Masterclass i smagning: Nyd guidede aromatests, lav en brugerdefineret sprøjtegarniture, som du kan tage med hjem, udforsk hele destilleriet, og smag på flere gin med ekspertguide om mixere og garniture.
Kombinationsbillet: Kombinationsturen kombinerer en komplet destilleritur med 24-timers adgang til Edinburgh-bussen inklusive lydguider, fleksible tidspunkter, børnevenligt ekstraudstyr og en praktisk måde at se mere af byen på.
Aldersbegrænsninger: Alle oplevelser er kun for gæster på 18 år eller derover. Indgang, deltagelse og smagninger er ikke tilladt for personer under den lovlige aldersgrænse.
Carer access: Gæster, der har brug for hjælp, kan tage en hjælper med gratis. Når der laves gin, er det kun den betalende gæst, der laver den personlige flaske, mens plejepersonalet kan observere og hjælpe.

Typer af billetter til Edinburgh Gin Distillery forklaret

Type af billet	Hvad der er inkluderet	Bedst til	Prisklasse
Klassisk tur og smagning	Guidet tur, velkomstdrink, smagsprøver, adgang til bar	Første gangs besøgende	Fra £28
Oplevelse af at lave gin	Fuld tur, praktisk destillering, personlig flaske, frokost	Søgere af interaktive oplevelser	Fra £120
Masterclass i smagning	Aromatest, skabelse af garniture, guidet smagning	Besøgende med fokus på smag	Fra £65
Kombinationsbillet	Destilleritur plus adgang med byrundtur	Besøgende udforsker mere af Edinburgh	Fra £43

Den bedste årstid

Hverdage vs. weekender

Besøg fra tirsdag til torsdag betyder normalt mindre grupper, smidigere ture og lettere bookinger. I weekenden er stemningen mere livlig, men oplevelserne bliver hurtigt fyldt op, så det er vigtigt at planlægge i god tid for at sikre sig de ønskede tider for turen.

Spidsbelastning vs. roligere måneder

Fra maj til september oplever destilleriet større efterspørgsel fra besøgende, især til ginfremstillingssessioner, hvilket kræver tidlige reservationer. Fra november til marts er der mere stille, hvilket giver en mere afslappet oplevelse, kortere ventetid og større fleksibilitet til at vælge din foretrukne tur til Edinburgh Gin Distillery.

Rutevejledning

Med offentlig transport

Med tog: Tag Avanti West Coast-toget fra Haymarket station. Edinburgh Waverley er det nærmeste stoppested, kun fem minutters gang fra destilleriets indgang.
Med bus: Stig på Airport Express fra Haymarket Station ved stop HB. Stå af ved Waverley Bridge Stop WA, cirka syv minutters gang fra destilleriet.
Med sporvogn: Tag Newhaven-sporvognen fra Haymarket. Stå af ved St. Andrew Square, hvor der er cirka ti minutters gang til destilleriet.

I bil

Kørselsrute: Fra det centrale Edinburgh skal du køre mod øst ad A8 eller York Place. Følg skiltene mod East Market Street og Leith, og drej ind på Arch 16. Parkering i nærheden gør Edinburgh Gin Distillery let tilgængelig.
Faciliteter til parkering:
- Parkering Edinburgh Waverley Station| APCOA (160 m)
- Indgang til parkering ved New St (160 m)
- Parkering på New Street (160 m)

Faciliteter og tilgængelighed

Toiletter: Toiletterne er praktisk placeret overalt på destilleriet, så de besøgende hurtigt kan friske sig op under deres tur på Edinburgh Gin Distillery.
Distillery bar: Distillery Bar tilbyder et afslappet miljø, hvor gæsterne kan nyde kuraterede smagsoplevelser, delefade og suge til sig af den kreative atmosfære.
Butik: Butikken på stedet byder på eksklusive flasker, udgivelser i begrænset oplag og smukt pakkede gaver, der er perfekte som souvenirs eller særlige minder.
Adgang med kørestol: Indgang i gadeplan og en intern elevator gør destilleriet fuldt tilgængeligt for kørestolsbrugere og besøgende med mobilitetsscootere.
Billetter til plejere: Pårørende med gyldig dokumentation får gratis adgang og kan være med til alle oplevelser, men det er kun den primære gæst, der laver en ginflaske.
Førerhunde: Hjælpehunde er velkomne på hele destilleriet. Følelsesmæssige støttehunde er tilladt med gyldig britisk medicinsk dokumentation, der bekræfter nødvendigheden.

Book billetter til Edinburgh Gin Distillery

Edinburgh Distillery: Klassisk tur og smagsoplevelse

1 time 5 min. - 3 timer 30 min.

Måltider inkluderet

‌

Tjek billetter

Edinburgh Distillery: Oplevelse af at lave gin

3 timer 30 min.

Guidet tur

Måltider inkluderet

‌

Tjek billetter

Edinburgh Distillery: Masterclass i ginsmagning

1 time 45 min.

‌

Tjek billetter

Kombination: Edinburgh Gin Tasting + Edinburgh Hop-on Hop-off-busture

Audioguide

Guidet tur

‌

Tjek billetter

Regler og begrænsninger

Alderskrav: Edinburgh Gin Distillery er kun for voksne. Gæster skal være mindst 18 år gamle for at deltage i ture, smagninger eller oplevelser med at lave gin.
Politik for billed-ID: Besøgende skal fremvise gyldigt foto-ID. Alle, der optræder under 25 år, skal vise bevis for alder i henhold til Challenge 25's retningslinjer.
Ingen rygning: Rygning er forbudt overalt på stedet, herunder e-cigaretter, for at sikre et sikkert og behageligt miljø for alle gæster.
Mad og drikke udefra: Gæster må kun indtage mad og drikke, der er købt på destilleriet. Mad og drikke udefra er strengt taget ikke tilladt på stedet.
Gæsters adfærd: Besøgende skal følge alle instruktioner fra personalet og opføre sig respektfuldt for at sikre en sikker, fornøjelig og indbydende oplevelse for alle, der er til stede.

Hvor kan man spise i nærheden?

Chop House (15 m)

Et industrielt-chic steakhouse, der serverer tørmodnet skotsk oksekød, frisk fisk og skaldyr og klassisk tilbehør. Forvent dristige smagsoplevelser, store portioner og en stilfuld, afslappet og eksklusiv pub-atmosfære.

Yaduvanshi Authentic Indian Restaurant (43m)

Et hyggeligt spisested, der byder på fyldige nordindiske karryretter, sydende tandoori-grill og frisk naan. Varmt interiør og hjemmelavede opskrifter gør hvert måltid behageligt og tilfredsstillende.

La Garrigue (160m)

En charmerende fransk bistro med speciale i rustikke Languedoc-retter, regionale vine og afslappet fine dining. Nyd andeconfit, cassoulet og smagsoplevelser inspireret af landet i indbydende omgivelser.

Hvor kan man bo i nærheden?

Edinburgh Gin Distillery ligger i Leith, et pulserende havneområde, der blander historisk charme med trendy barer, restauranter og naturskønne gåture. Det er ideelt til at gå til destilleriet og de nærliggende Royal Mile attraktioner og tilbyder bekvemmelighed med en livlig skotsk atmosfære.

Travelodge Edinburgh Leith (0.7 km): Budgetvenlig mulighed i det centrale Leith, der tilbyder enkle værelser og nem adgang til havnefronten. Perfekt til rejsende, der ønsker at udforske destilleriet og den gamle bydel til fods.
Premier Inn Edinburgh Leith Waterfront (0,8 km): Pålidelig hotelkæde med familievenlige værelser og ubegrænset morgenmad. Det ligger langs havnefronten og giver nem adgang til lokale attraktioner, spisesteder og selve destilleriet.
Holiday Inn Express Edinburgh - Leith Waterfront (0,9 km): Moderne værelser med komfortable senge, morgenmad inkluderet og bekvem adgang til sporvogn. Parkering på stedet er tilgængelig for omkring £10, hvilket gør det ideelt til et afslappet ophold i byen.

Ofte stillede spørgsmål om at besøge Edinburgh Gin Distillery

Kan jeg booke billetter samme dag?

Walk-up bookinger kan ikke garanteres. Populære tidspunkter, især sessioner med ginfremstilling, er ofte udsolgt flere uger i forvejen.

Hvor tidligt skal jeg ankomme før min planlagte tur?

Kom mindst et kvarter før, så der er tid til check-in og verifikation af ID, før turen til Edinburgh Gin Distillery begynder.

Hvor lang tid skal jeg planlægge mit besøg?

En klassisk tur på Edinburgh Gin Distillery tager typisk omkring 65 minutter. Hands-on-sessioner varer 1 time og 45 minutter til 3,5 timer, afhængigt af den valgte oplevelse.

Kan jeg blive længere på Distillery Bar, når min tur er slut?

Ja, gæsterne er velkomne til at slappe af i baren efter deres oplevelse, afhængigt af tilgængeligheden af siddepladser og barens åbningstider.

Inkluderer alle ture smagsprøver?

Ja, alle Edinburgh Gin Distillery-ture inkluderer guidede smagsprøver, selvom antallet og formatet varierer efter oplevelsestype.

Er oplevelserne velegnede til førstegangsbesøgende i Edinburgh?

Ja, destilleriet tilbyder en struktureret, indendørs oplevelse, der fungerer godt tidligt i et besøg i byen.

Er det tilladt at fotografere under turene?

Fotografering er velkommen til personlig brug. Flash frarådes under aromatestning eller ginfremstilling for at bevare den sensoriske oplevelse.

Kan jeg kombinere destillerituren med andre attraktioner i Edinburgh?

Ja, kombinationsbilletter kombinerer destillerituren med en 24-timers hop-on hop-off-busbillet, der giver mulighed for fleksibel sightseeing og audioguidet udforskning af byen.

Må børn komme indenfor?

Destilleriet er kun for voksne. Alle oplevelser, herunder smagsprøver og ture, er for gæster på 18 år og derover. Derudover følger personalet en Challenge 25-politik og beder om gyldigt foto-ID, hvis det er nødvendigt.